A 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) já tem data marcada e contará com show nacional do cantor Seu Jorge. O evento será realizado entre os dias 3 e 7 de setembro, no distrito de Taquaruçu, em Palmas, e reunirá concurso gastronômico, apresentações culturais e atrações artísticas.

A Prefeitura de Palmas informou que o concurso gastronômico distribuirá R$ 156 mil em premiações. As inscrições estão abertas até o dia 17 de julho e devem ser feitas pelo site oficial do festival.

Entre as novidades desta edição está a inclusão da categoria “Drinks Regionais”. Ao todo, serão disponibilizadas 55 vagas, distribuídas entre as modalidades Circuito Gastronômico e Rota Gastronômica.

As categorias da competição são: pratos salgados, pratos doces, jantinhas, alimentação funcional, food trucks e drinks regionais.

O edital também prevê cotas para moradores de Taquaruçu. As vagas não preenchidas serão destinadas à ampla concorrência. As inscrições para o Circuito Gastronômico são exclusivas para pessoas físicas, enquanto a Rota Gastronômica é voltada a pessoas jurídicas com estabelecimento em Taquaruçu ou Taquaruçu Grande.

Os pratos inscritos devem ser inéditos no festival e conter pelo menos um ingrediente regional. Entre os produtos sugeridos estão abacaxi, jabuticaba, pequi, babaçu, caju, cupuaçu, chambari, buriti, baru, mandioca e peixes da região.

A homologação das inscrições será divulgada em 21 de julho. A etapa de degustação e avaliação técnica ocorrerá entre os dias 27 de julho e 4 de agosto. Já o resultado final dos selecionados será publicado em 24 de agosto.

Os participantes classificados deverão participar de cursos obrigatórios de higiene pessoal, manipulação de alimentos e empreendedorismo.

A premiação será de R$ 12 mil para os primeiros colocados, R$ 8 mil para os segundos e R$ 5 mil para os terceiros colocados nas principais categorias. Na categoria Drinks Regionais, os vencedores receberão R$ 3 mil, R$ 2 mil e R$ 1 mil, respectivamente.