A Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) iniciou, em janeiro de 2026, um cronograma intensivo de monitoramento da água em estabelecimentos vinculados ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE). A iniciativa é um pré-requisito para que as empresas do setor garantam a continuidade de suas atividades e concluam o recadastramento anual, cujo prazo encerra no dia 31 de março.

Detalhes do Monitoramento
Atualmente, 44 unidades agroindustriais passam por vistorias em todo o estado. O foco das análises é assegurar que o abastecimento hídrico cumpra rigorosamente as normas microbiológicas e físico-químicas previstas na legislação sanitária.

Base Legal: As diretrizes seguem o Decreto Estadual nº 5.751/2017, que condiciona o funcionamento desses locais à qualidade não apenas da água, mas também do gelo, das matérias-primas e dos produtos finais de origem animal.

O Processo de Regularização
Para que o registro no SIE permaneça ativo, os empreendedores devem apresentar laudos emitidos por laboratórios oficiais ou credenciados.

Reprovação: Caso os resultados iniciais apontem irregularidades, o estabelecimento deve realizar novas coletas e correções até atingir os níveis de segurança exigidos.

Frequência: Segundo Leila Pessoa, gerente de Inspeção Animal da Adapec, o controle é cíclico: além das coletas de início de ano (focadas no recadastramento), uma nova rodada de análises é realizada em outubro para monitorar a constância da qualidade.

Exigências Estruturais e Sanitárias
Além da pureza da água, a Adapec verifica se as indústrias possuem infraestrutura adequada, incluindo:

• Segregação Hídrica: Sistemas de água não potável (para fins de refrigeração ou combate a incêndios) devem ser totalmente isolados e identificados para evitar contaminação cruzada.
• Saneamento: Redes de esgoto eficientes em todas as dependências para evitar impactos ambientais.
• Instalações de Apoio: Banheiros e vestiários devem ter acessos independentes das áreas de produção e ser divididos por gênero.
• Higiene Têxtil: Obrigatoriedade de lavanderias (próprias ou contratadas) que sigam padrões sanitários rigorosos para a higienização de uniformes.

O objetivo central da operação é blindar a saúde pública, garantindo que os alimentos de origem animal produzidos no Tocantins cheguem à mesa do consumidor com total segurança.

23 de Março, Segunda-Feira